الكشك طبق شرق أوسطي يعتمد على اللبن الزبادي المخمر المجفف و المطحون ناعماً. شائع جدًا في لبنان, سوريا, فلسطين و تركيا. له طعم مميز و لذيذ جدًا, يمكن اضافته الى العديد من وصفات الطهي.
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